今天中午选择此家店进餐, 共点五六道菜,可能是点的比较好吧,基本都很满意, 个人更喜欢:熏鱼, 红烧肉, 熏鱼松脆而不老,味浓且不腻, 口味恰道好处,配饭或直接吃都很好. 红烧肉 肥瘦比例约4:6, 几乎嚼不到肥肉,因其入口即化, 而皮质筋道有劲,口感非常好,吃到过瘾之时, 真希望肥肉能更多一些. 其余如松鼠鳜鱼, 水晶太湖虾仁也都很好, 服务也不错, 对于我一个爱喝茶之人, 刚刚呷完两口龙井,尚未全尽,侍者便主动斟满, 壶中水快完时也自觉续添,全然不用食者费心, 让人觉得很轻松; 总之,这是一次开心的消费,有机会还会再来

豫园很久以前是朋友请过我来过一次，那时觉得装修服务都还行，就是价格比较贵。这次去是因为自己抢到位了，所以去的，但是这次给我的感觉不怎么样了。看着菜牌点了几个菜，点一个服务员说这个没有，再点另一个，服务员又说没有，换了几个最后好不容易点齐了菜。感觉上菜速度也比较慢，平均15分钟左右才上一个菜，我们点了6个这里有名的蟹黄蒸包子说是要40分钟来发酵面皮，要即点即做的，但是我们等到全部菜都上完了，这个要等40分钟的包子还是没有上，我们催了有4-5次了，跟服务员说了，跟部长也说了，他们的回复就是说这个包子是要这么长时间，都是即点即做，但是最后又过了很久，我们再找来一位黑色衣服的部长，让他再去确认到底做了没有，这次的回答也太滑稽了，说是已经上了，给旁边一桌刚买单走掉的人一起打包走了，其实他们点打包只点了两个，但是却把我们点的6个都一起给他打包走了，那部长还说他们亏死了，一个要10元哦，给他拿走了60元了，我们反问，我们怎么办呢，等了那么久现在再重新下单还得再等40分钟吗？他很直接的回答“是”那我们不可能再等了，吃一顿饭花了2个多小时了还要再等40分钟的包子，我们说算了，就买单走人了。最想吃的这个包子也吃不上了。。。

豫园去过4次了，印象中出品一直很稳定，一些上海特色菜做得非常地道。老大房熏鱼，基本上去每家上海餐厅我都要点这道菜，而且据一位经营上海餐厅的老板说，他们招聘厨师基本上就烤两道菜，熏鱼和糖醋小排。豫园的熏鱼很有味道，成色很漂亮，表层没有烤焦，吃起来外酥里嫩火候掌握得很好。太湖虾仁，虾仁通透，纯正，口感嫩滑，虾味很浓。松鼠桂花鱼： 卖相很漂亮，让人看了就有食欲。 口感松脆，味道酸甜。油炸这道工序处理得很到位，表层很脆，里面的肉却很细嫩。 尽管这道菜中虾仁不是主角，但吃到口中有种花朵般的芬芳，是一个意料之外的惊喜。