醉翁亭是深圳规模最大的经营正宗徽菜的专业连锁酒楼。食材讲究，为保证味道正宗，桂鱼、老母鸡等皆从安徽本地空运至深圳。在这里，能品尝到皖北民间的经典菜肴。精美的呈盘形式，让人赏心悦目、口舌生香的同时，背后的故事更是引人入胜。招牌菜“李鸿章大杂烩”，是李鸿章访美宴请宾客时，因原料用完，厨师无奈，将所剩原料下锅混烧上桌，宾客尝后赞不绝口，询问菜名，李答：“杂烩”。从此，“杂烩”在美成为中国名菜，亦称：“天下奇味奇菜”。

特色菜品:黄山臭桂鱼、老鸡汤、小鸡贴膜、合肥焖野鸭、李鸿章大杂烩、槐花（糖拌/面饼/炒蛋）、洋花萝卜（糖醋）、芦蒿（炒咸肉/清炒）