深圳
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忆江南
(餐厅评级)
出品:3环境:3服务:3人均:¥67
  • 地址:南山区南光路与登良路交汇处龙佳园206
  • 电话:0755-86320996
  • 营业时间:10:00-23:00
  • 适合: 商务宴请  家庭聚会  休闲小憩  随便吃吃 
  • 分类:南山区 南山中心区 江浙菜
  •  
日出江花红胜火,能不忆江南?岭南的深圳,同样有个水乡园林、青砖黑瓦的情调江南——忆江南。这里,秀美的园林画卷大幅铺开,翠竹静默,古色古香的博古架,更添一份悠远的书卷情怀。而精致的淮扬菜色,更让这一切更加生动和丰富起来。忆江南的淮扬菜,在选料、刀工和火候上极为讲究。很多食材,皆从扬州本地空运至深圳。来自扬州的大厨卢彬,身披多项厨艺大奖,致力于将纯正的淮扬菜奉献给深圳的人们。其招牌菜扬州炒饭,米粒颗颗分明,咸淡适中,非常松软可口,曾获中国正宗扬州炒饭金奖。清蒸狮子头、大煮干丝、蟹粉汤包……就在这一道道传统的淮扬美食中,伴随迤逦的油画风情,慢慢地忆江南吧。

特色菜品:扬州炒饭、大煮干丝、蟹粉汤包、江南醉蛋、盐水鹅、特色鲢锅鱼、宫廷蚕豆、清炒虾仁、姜丝肴肉
评级:
出品:2环境:2服务:2人均:¥75
这里的出品、环境、服务都属一般,菜式没什么特别,总体的口味偏淡。
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评级:
出品:4环境:4服务:4人均:¥60
深圳出品正宗淮扬菜的酒楼不多,忆江南是一家。因为地理位置较偏,费了很大的劲儿才找到,不过吃完那里的水晶虾仁和扬州炒饭,就觉得再远也值得了。扬州炒饭:米粒颗颗分明,完全不见油,咸淡适中,非常松软可口。我们吃的是由主厨亲自操刀现场表演的,200元一份,大厅只需68元。清炖蟹粉狮子头:马蹄莲吸入肉的油汁,咬下去入口即化。江南醉蛋:一股花朵与酒精的清香,吃起来清爽无比。
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